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奥尔良烤鸡腿

奥尔良烤鸡腿

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  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:3-4人
 
简介
希味淡 原创于2014-10-23 未经允许,不得转载!
琵琶腿由鸡腿的小腿部分而来,是鸡腿上鸡爪与大腿之间的部分,因切开后状如琵琶,故名"琵琶腿",又称"鸡小腿"。用了奥尔良腌料,堪比KFC。

食材

步骤
奥尔良烤鸡腿的做法步骤1
1.准备材料
奥尔良烤鸡腿的做法步骤2
2.把奥尔良腌料和水混合好备用
奥尔良烤鸡腿的做法步骤3
3.鸡腿用刀划下,可以腌制入味
奥尔良烤鸡腿的做法步骤4
4.把鸡腿放入腌料汁水里,倒入橄榄油混合好
奥尔良烤鸡腿的做法步骤5
5.把鸡腿和腌料水倒入袋中,密封好袋口用手揉搓按摩好,放入冰箱腌制一天
奥尔良烤鸡腿的做法步骤6
6.把腌制好的鸡腿拿出来放置烤架上,下面垫好锡纸或者油纸防止油水滴入烤盘不好清洗
奥尔良烤鸡腿的做法步骤7
7.烤箱200度预热, 200度 上下火,烤制30分钟
奥尔良烤鸡腿的做法步骤8
8.15分钟刷一次蜂蜜水(蜂蜜和水稀释开),刷两面
奥尔良烤鸡腿的做法步骤9
9.继续烤制,隔10分钟差不多再刷一次蜂蜜水,烤好趁不烫嘴就可以开吃,这时候味道最佳
小贴士
根据鸡腿的大小控制烤制的时间,不要烤太久,太老影响口感。
向你推荐: 琵琶腿的做法   奥尔良腌料的做法
 

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