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芥茉瓜丝

芥茉瓜丝

/更多做法
评论(3)浏览(26315)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10分钟内
  • 用餐人数:1-2人
 
简介
龙卷风中的小猫 独家发布于2018-02-14 未经允许,不得转载!
香辣爽脆的小凉菜,年夜餐桌最解油腻,而且做法也简单,要不要试试看。

食材

  • 主料
  • 黄瓜2根
  •  
  • 辅料
  • 胡萝卜半根
  • 香菜少许
  • 芥末酱1勺
  • 辣椒油1勺
  • 1勺
  • 2勺
  • 适量
  •  
步骤
芥茉瓜丝的做法步骤1
1.将黄瓜洗净 。
芥茉瓜丝的做法步骤2
2.去掉黄瓜的外皮,最好是绿心黄瓜,颜色好看一些。
芥茉瓜丝的做法步骤3
3.将黄瓜切丝,不要太细,和烧烤竹签子那么粗即可。
芥茉瓜丝的做法步骤4
4.胡萝卜去皮洗净切细丝。
芥茉瓜丝的做法步骤5
5.香菜切小段。
芥茉瓜丝的做法步骤6
6.调碗汁,将芥末酱辣椒油放入碗中。
芥茉瓜丝的做法步骤7
7.加入盐,糖,醋拌匀。
芥茉瓜丝的做法步骤8
8.淋在瓜丝上拌匀食用。
小贴士
芥末酱要用自己用黄芥茉粉发的那种,回民饭店里尝吃的,吃饺子也能用,特别有味儿解腻。
黄在冰箱冷藏后再加工口感更好。
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