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胡萝卜土豆炖牛肉

胡萝卜土豆炖牛肉

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评论(14)浏览(30060)
  • 准备时间:10-20分钟
  • 制作时间:1-2小时
  • 用餐人数:6人以上
 
简介
y圆子y 原创于2017-12-14 未经允许,不得转载!
之前体验了一次nanocera奈瓷刀的轻巧和锋利,可以说很多地方都能用得上。这次用它来做了胡萝卜土豆炖牛肉,可以说更加加深了对陶瓷刀的认识。轻便好用说的就是它,还能抗氧化,绝对是宝刀啊,。

食材

  • 主料
  • 牛肉1000g
  • 胡萝卜1根
  • 土豆1个
  •  
  • 辅料
  • 少许
  • 少许
  • 八角3个
  • 适量
  • 黄豆酱1勺
  • 桂皮少许
  • 香叶少许
  • 料酒少许
  • 老抽1勺
  • 生抽2勺
  • 1块
  • 干辣椒2个
步骤
胡萝卜土豆炖牛肉的做法步骤1
1.先把土豆洗净去皮
胡萝卜土豆炖牛肉的做法步骤2
2.然后切块
胡萝卜土豆炖牛肉的做法步骤3
3.胡萝卜也是一样去皮,可以看出皮很薄
胡萝卜土豆炖牛肉的做法步骤4
4.切块
胡萝卜土豆炖牛肉的做法步骤5
5.牛肉洗净切块
胡萝卜土豆炖牛肉的做法步骤6
6.将牛肉加姜、料酒焯水后捞出(有葱可以加点葱)
胡萝卜土豆炖牛肉的做法步骤7
7.准备好香料
胡萝卜土豆炖牛肉的做法步骤8
8.冷锅冷油爆香香料
胡萝卜土豆炖牛肉的做法步骤9
9.加入焯水的牛肉、淋入少许料酒
胡萝卜土豆炖牛肉的做法步骤10
10.加入老抽、酱油翻炒匀
胡萝卜土豆炖牛肉的做法步骤11
11.加入一勺黄豆酱,加入足够的水,大火煮开后转小火煮1小时左右,时间是根据肉的大小来决定的
胡萝卜土豆炖牛肉的做法步骤12
12.加入胡萝卜、土豆一起炖,加入盐调味煮入味即可
小贴士
炖牛肉的时候时间根据你的肉块大小灵活调节。
土豆、胡萝卜后加,防止炖的过于软烂
盐后期加调味即可
向你推荐: 牛肉的做法   胡萝卜的做法   土豆的做法
 

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