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虾仁炖萝卜

虾仁炖萝卜

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评论(4)浏览(2533)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:3-4人
 
简介
爱跳舞的老太 独家发布于2017-12-04 未经允许,不得转载!
明间历来有“冬吃萝卜夏吃姜”的说法。而萝卜,是非常平民,非常廉价的食材,所以我们不妨在冬天多多吃些萝卜。
萝卜味淡,放些虾仁,可以让萝卜更鲜,更美味。
萝卜功效:下气消食,除痰润肺,解毒生津,和中止咳,利大小便。
主治:煮食可治肺萎肺热吐血,气胀食滞,饭食不消化,痰多,口干舌渴,小便不畅,酒毒;生捣汁服食则可止消渴,治吐血、衄血,声嘶咽干,胸膈饱闷,大小便不畅。

食材

  • 主料
  • 白萝卜600克
  • 虾仁100克
  • 辅料
  • 料酒适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 胡椒粉适量
  •  
步骤
虾仁炖萝卜的做法步骤1
1.准备好食材
虾仁炖萝卜的做法步骤2
2.虾仁解冻,挑去虾线,漂净沥干,
虾仁炖萝卜的做法步骤3
3.萝卜去皮,洗净切小方块,
虾仁炖萝卜的做法步骤4
4.取小砂锅,放入萝卜,
虾仁炖萝卜的做法步骤5
5.放入姜片,葱段,
虾仁炖萝卜的做法步骤6
6.加8分满清水,中火煮开,小火炖至萝卜熟,
虾仁炖萝卜的做法步骤7
7.放入虾仁,
虾仁炖萝卜的做法步骤8
8.加适量料酒,再小火炖5分钟,
虾仁炖萝卜的做法步骤9
9.加盐,胡椒粉煮开,
虾仁炖萝卜的做法步骤10
10.撒些葱花即可上桌。
小贴士
1.萝卜要煮熟了再放入虾仁。
2.白萝卜不适合脾胃虚弱者,如大便稀者,应减少使用,
3.值得注意的是在服用参类滋补药时忌食本品,以免影响疗效。
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