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清香罗勒虾仁炒饭

清香罗勒虾仁炒饭

/更多做法
评论(5)浏览(15540)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10分钟内
  • 用餐人数:1-2人
 
简介
sourcehe 首发于2017-10-26 未经允许,不得转载!
清香罗勒虾仁炒饭,采用的是剩饭,优质的青虾仁,配上清香罗勒沙拉汁,人人爱吃的洋气海鲜饭。
虾仁要选择优质的虾仁才鲜美,炒出的饭菜鲜香美味。个头大,新鲜,去壳方便,清洗之后可以直接炒。吃海鲜之前提前一个晚上放入冷藏室,这样就不需要解冻。即方便也能保持虾仁的新鲜。

食材

  • 主料
  • 虾仁150克
  • 米饭1碗
  • 辅料
  • 橄榄油3ml
  • 1克
  • 红辣椒1个
  • 生姜1克
  • 香葱10克
  • 生抽1ml
  • 清香罗勒调味汁10ml
  •  
步骤
清香罗勒虾仁炒饭的做法步骤1
1.准备食材:虾仁、米饭、红辣椒、清香罗勒沙拉汁、香葱等;
清香罗勒虾仁炒饭的做法步骤2
2.虾仁解冻,去虾线,洗净,沥干水,放油盐腌制10分钟;
清香罗勒虾仁炒饭的做法步骤3
3.米饭放油拌均;PS:这样炒出的米饭粒粒分明好吃,不粘锅
清香罗勒虾仁炒饭的做法步骤4
4.热锅,倒油,放入虾仁、生姜丝爆香至虾变微黄色,起锅;
清香罗勒虾仁炒饭的做法步骤5
5.爆炒锅虾仁的油锅,米饭倒入翻炒至粒粒分明;
清香罗勒虾仁炒饭的做法步骤6
6.把炒过的虾仁、红辣椒末、葱白加入翻炒;
清香罗勒虾仁炒饭的做法步骤7
7.放酱油、清香罗勒沙拉汁翻炒均匀;
小贴士
1.虾仁要提前一个晚上放入冷藏室,拿出来就可以直接用不需要解冻;
2.虾仁要挑选大个,干净;
3.虾仁清洗的时候注意虾线,要用牙签剔除;
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