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鱿鱼干牛蒡汤

鱿鱼干牛蒡汤

/更多做法
评论(11)浏览(15546)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:1-2小时
  • 用餐人数:1-2人
 
简介
Jackey猫 原创于2017-10-25 未经允许,不得转载!
猫很喜欢用牛蒡来煲汤,不仅仅是因为它有着一种独特的香气,煲出来的汤水甘香可口,还因为它具有降血糖、降血脂、降血压、补肾壮阳、润肠通便的效果,经常食用可起到保健的作用。如果牛蒡一顿吃不了那么多,可以把它切片晒干,密封干燥保存,时不时取一些出来泡茶饮,也是一种不错的选择哦

食材

  • 主料
  • 牛蒡500克
  • 干鱿鱼2个
  • 辅料
  • 0.5茶匙
  • 猪骨400克
  • 眉豆150克
  • 蜜枣2颗
  • 2片
  • 红萝卜1根
步骤
鱿鱼干牛蒡汤的做法步骤1
1.猪骨、眉豆洗净,干鱿鱼泡发,姜去皮,鲜牛蒡用刀背轻轻刮去表皮洗净备用
鱿鱼干牛蒡汤的做法步骤2
2.猪骨头冷水入锅,开火焯去血污
鱿鱼干牛蒡汤的做法步骤3
3.牛蒡切片放入汤锅中
鱿鱼干牛蒡汤的做法步骤4
4.加入红萝卜块、眉豆、焯过水的猪骨头
鱿鱼干牛蒡汤的做法步骤5
5.泡发的鱿鱼切大片与姜片、蜜枣一同放入汤锅中
鱿鱼干牛蒡汤的做法步骤6
6.加入足量清水
鱿鱼干牛蒡汤的做法步骤7
7.盖上盖子,大火烧滚后,转小火煲2小时左右
鱿鱼干牛蒡汤的做法步骤8
8.食用前可根据自家口味调入食用盐,悄悄地告诉你,其实不放盐,也超好喝的哦
小贴士
保健汤水,老少皆宜
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