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糖醋荷包蛋

糖醋荷包蛋

/更多做法
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  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10分钟内
  • 用餐人数:1-2人
 
简介
惠呼吸的痛 原创于2017-08-17 未经允许,不得转载!
非常简单快手的一道家常荷包蛋,加点料添点汁,就能做出不一样的美味!成品外观诱人,口感酸甜,老人小孩大人都会喜欢哟!

食材

  • 主料
  • 鸡蛋3个
  •  
  • 辅料
  • 洋葱圈3个
  • 白糖1勺
  • 白醋1勺
  • 番茄酱4勺
  • 生抽2勺
  • 蚝油半勺
  • 淀粉适量
  • 清水适量
  • 适量
  • 熟黑白芝麻适量
步骤
糖醋荷包蛋的做法步骤1
1.洋葱一个从中间切开,切取几片中间最粗部分;
糖醋荷包蛋的做法步骤2
2.然后用手推出中间圆片,只留外圈的洋葱圈;
糖醋荷包蛋的做法步骤3
3.调碗汁:一勺白醋、一勺白糖、四勺番茄酱、两勺生抽、一勺蚝油和少许淀粉加适量清水调匀;
糖醋荷包蛋的做法步骤4
4.锅中放少许油,先将洋葱圈小火煎一下;
糖醋荷包蛋的做法步骤5
5.然后在洋葱圈中打入鸡蛋,小火煎一会儿后用手拈一点点盐均匀的洒在上面;(洋葱最好挑大个,鸡蛋尽量挑小个,我家只有个小号洋葱了)
糖醋荷包蛋的做法步骤6
6.鸡蛋煎至微黄后翻面,继续把另外一面也煎至微黄;
糖醋荷包蛋的做法步骤7
7.然后倒入调好的碗汁,烧至浓稠收汁,洒点熟的黑白芝麻,即可起锅;
糖醋荷包蛋的做法步骤8
8.成品!酸甜美味的荷包蛋,美美享用吧!
糖醋荷包蛋的做法步骤9
9.成品图!
小贴士
洋葱尽量挑大个的,鸡蛋也尽量挑小个的,这样能保证不浪费鸡蛋,成品也会更美观!
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