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米奇沙拉鱼肠包

米奇沙拉鱼肠包

/更多做法
评论(1)浏览(4603)
  • 准备时间:30分钟-1小时
  • 制作时间:30分钟-1小时
  • 用餐人数:5-6人
 
简介
y圆子y 首发于2017-08-09 未经允许,不得转载!
一款富有童趣的小面包,第一次尝试这样的造型,宝妈其实可以带孩子一起操作,也很有乐趣哦,虽然不是完美的作品,但是好味道和好心情值得推荐你去尝试一下。

食材

步骤
米奇沙拉鱼肠包的做法步骤1
1.面包机内先牛奶、鸡蛋、盐、糖对角放
米奇沙拉鱼肠包的做法步骤2
2.加入高粉、低粉、奶粉,上面放酵母
米奇沙拉鱼肠包的做法步骤3
3.一个程序后(大概十五分钟)加入软化的黄油继续揉
米奇沙拉鱼肠包的做法步骤4
4.揉到扩展即可
米奇沙拉鱼肠包的做法步骤5
5.胡萝卜洗净去皮切丁、黄瓜洗净切丁,玉米粒准备好
米奇沙拉鱼肠包的做法步骤6
6.鱼肠切丁,和蔬菜差不多大小
米奇沙拉鱼肠包的做法步骤7
7.锅中加水,加少许盐,将蔬菜焯水
米奇沙拉鱼肠包的做法步骤8
8.捞出用纸巾吸去多余的水份
米奇沙拉鱼肠包的做法步骤9
9.锅中少许油加热,将鱼肠煸炒一下
米奇沙拉鱼肠包的做法步骤10
10.加入焯过水的蔬菜翻炒匀即可
米奇沙拉鱼肠包的做法步骤11
11.加入沙拉酱和马苏拌匀备用
米奇沙拉鱼肠包的做法步骤12
12.面团发酵到2倍大即可
米奇沙拉鱼肠包的做法步骤13
13.发酵好的面团排气,分成40g面团5个,20g面团5个,5g面团10个,盖保鲜膜松弛10分钟
米奇沙拉鱼肠包的做法步骤14
14.取40g的面团擀成圆形
米奇沙拉鱼肠包的做法步骤15
15.20g面团搓长条
米奇沙拉鱼肠包的做法步骤16
16.在圆形面团上面刷一层蛋液,长条围一圈,底部用叉子叉孔
米奇沙拉鱼肠包的做法步骤17
17.5g面团按扁,在粘的地方刷点蛋液,做耳朵
米奇沙拉鱼肠包的做法步骤18
18.中间填入馅料
米奇沙拉鱼肠包的做法步骤19
19.烤箱预热185度,20分钟即可。
小贴士
菜焯水后一定要控制水份,可以用豌豆代替黄瓜,蔬菜看自己喜好,份量一起在130g左右。
鱼肠一根在80g左右,自己根据个人喜好调节比例。
长条的面团收口一定要捏紧,我有的没捏紧,烘烤就开了,所以要注意。
烘烤温度根据自己烤箱酌情调节,上色如果重了记得加盖锡纸。
向你推荐: 胡萝卜的做法   玉米粒的做法   黄瓜的做法   鱼肠的做法
 

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