凯发国际娱乐 > 家常菜 > 【百变年味】新年糖果-草莓牛轧糖

【百变年味】新年糖果-草莓牛轧糖

红豆厨坊
回复(14) 红豆厨坊 +关注 发表于 2018-02-11 16:36:55 收藏数:5 浏览数:464
随着新年的临近,家家都在购买年货,新年糖果也是必不可少,在我国传统的农历新年里,糖果有很多吉利的寓意,所以是不能取代的食物之一。
新年糖果,寓意果实累累、吉祥多多。
自从自己学会做牛轧糖,这两年都是自己制作一些牛轧糖或者花生芝麻糖。
在家制作口味选择多样化的牛轧糖,可以适合自家的口味,而且自己做的干净放心。
这次用的草莓干做了一款草莓味道的牛轧糖,酸酸甜甜的口感相当不错。比较受孩子和女士朋友的喜欢。



棉花糖版的牛轧糖确实是相当简单快捷,而且基本都是零失败,厨房小白也不用担心自己的厨艺问题。
而且里面的食材可以随添加,用自己喜欢的果干果脯制作,口感也更加好。 巧克力味,抹茶味,原味,蔓越莓味,玫瑰花味道,我都已经自己制作过。 这次这款草莓味道,我家孩子超级喜欢,酸甜口感,草莓干粒粒看得见非常的诱人。

材料:草莓味棉花糖140克,奶粉100克,混合坚果80克,草莓干90克。 调料:黄油30克, 做法 1·准备好所有的食材。 2·草莓干稍微切一下不要太碎。 3·不粘锅融化黄油。 4·加入棉花糖翻炒。 5·小火炒制棉花糖融化。 6·加入奶粉混合均匀。 7·放入混合坚果和草莓干后可关火。 8·带上一次性手套揉压糖团把坚果混合均匀。 9·然后糖团放入不沾金色烤盘,用擀面杖擀平。 10·盖上一张油纸冷却。 11·然后切小块即可密封保存。


红豆啰嗦
棉花糖我用的是草莓味道和原味两种口味的棉花糖,也可以只用一中自己随意。 混合坚果也可以换成自己喜欢的其他原材料。 棉花糖加热一定要小火,火大了棉花糖容易糊底变色。 还有棉花糖加热的时间长短,会影响牛轧糖的口感,加热时间短牛轧糖口感会软一些,加热时间长了糖块口感发硬,这个也要自己掌握。

更多新年糖果的制作方法请看:自己在家做糖块-年味十足http://group.haodou.com/topic-505043.html
话题豆币记录
亮晶晶妈 + 3 讨上几粒好过年
爱跳舞的老太 + 3 色彩艳丽
6 豆币
分享到: 标签: 美食 家常菜

全部评论(14条)

1楼
色彩艳丽。送您3豆币捧个场。
回复 发表于 2018-02-11 18:25
坡镇小锅 坡镇小锅 金豆
2楼
牛轧糖看着就觉得好吃呢
回复 发表于 2018-02-11 22:11
倚兰听海 倚兰听海 铜豆
3楼
漂亮
回复 发表于 2018-02-12 09:32
心随彧动 心随彧动 金豆
4楼
好有创意,太棒啦
回复 发表于 2018-02-12 14:16
港仔后 港仔后 银豆
5楼
做的真漂亮
回复 发表于 2018-02-12 14:17
prince玩子 prince玩子 银豆
6楼
第一次见草莓味的
回复 发表于 2018-02-12 14:26
开心姥姥 开心姥姥 金豆
7楼
好吃看得见
回复 发表于 2018-02-12 15:34
花花1977 花花1977 金豆
8楼
好漂亮的糖
回复 发表于 2018-02-12 15:51
9楼
好看又好吃
回复 发表于 2018-02-12 19:01
冰沁百合 冰沁百合 银豆
10楼
好漂亮的草莓牛轧糖
回复 发表于 2018-02-12 19:53
坡镇小锅 坡镇小锅 金豆
11楼
看着就很好吃呢
回复 发表于 2018-02-12 20:20
12楼
颜色好粉嫩,挺好看的呢!
回复 发表于 2018-02-13 10:20
亮晶晶妈 亮晶晶妈 金豆
13楼
讨上几粒好过年。送您3豆币捧个场。
回复 发表于 2018-02-13 13:51
81829531 81829531 新手
14楼
看起来好好吃呀!🍔🍘🍙🍚🍛🍜🍝🍞🍟🍡🍢🍣🍦🍧🍰🍱🍲🍳🍵☕🍶🍺🍸❤
回复 发表于 2018-02-14 21:10
默认图片
关于我们
关于好豆 加入好豆 用户协议
客户服务
帮助中心 意见反馈 联系客服
关注好豆
手机好豆
好豆凯发国际娱乐 好豆wap版 好豆win8版
微信二维码
好豆微信二维码
好豆频道
好豆网 好豆凯发国际娱乐 好豆精选 好豆凯发国际娱乐
© 2009-2017 好豆网 All Rights Reserved.
湘ICP备B2-20080075-3
长公网技(备)第43010239000021号
湖南红图网络科技有限公司