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【烘焙甜点】欢乐中国年——吉祥福饼干

希葩提娅
回复(14) 希葩提娅 +关注 发表于 2018-02-09 15:00:25 收藏数:0 浏览数:267
又要过新年啦,年味对于中国人来说尤其重要,那种浓浓的却又摸不着的感觉,特别美好!


这款年味十足的饼干,本来把她设计的非常复杂,作为设计专业出身的我,一玩设计就停不下来,但考虑到后期制作比较麻烦,因此只用了“福”与“花”两个元素,做了个比较简单但不失年味的饼干,挂起来非常好看~

材料:
黄油:70g;糖粉:50g;全蛋液:25g;香草精几滴;低粉:150g;红色色素少许;巧克力适量;银珠适量
制作步骤:
1. 黄油软化后加入糖粉搅打均匀
2. 滴入几滴香草精,再分两次加入蛋液,分别搅打均匀
3.搅拌均匀
4.筛入低粉

5.揉成面团
6. 取三分之二面团,放保鲜袋内擀平
7. 擀好的面片切成16cm边长的正方形,因为设计的可以挂起来的,所以两头戳两个洞眼(可以用圆形裱花嘴或吸管戳洞)
8. 再取一点原色面团,刻出椭圆形形状,用笔蘸上红色色素写上“戊戌”(马上就是农历狗年啦)

9. 取一小部分面团加入红色色素,揉成红色面团
10. 红面团擀开
11.纸上画个“福”字,照着福字在红面团上刻画出来
12. 取出放烤盘

13. 把刻福字剩下的红色面团,分别加入不同的原色面团,混成三种不同的红色面团
14. 用花朵模具刻出花朵,其中在两朵大的花中间戳出洞眼(与之前正方形上的直径一样哦),烤箱170度,12~14min
15.烤好晾凉

16.巧克力隔热水融化后作为粘合剂,把福、印章和花粘在方形饼干上,有洞眼的花与方形饼干上的洞眼对齐

17. 再把银珠蘸上巧克力粘在花朵中间,就完成啦~

用中国结和流苏装饰,很美哦~

挂起来装饰是不是很应景,顺便拿来扫扫福😄
祝大家都过个好年!
话题豆币记录
亮晶晶妈 + 3 有创意的饼干
爱跳舞的老太 + 3 好喜庆哦!
飘儿78 + 3 这饼干做得好漂亮
9 豆币
分享到: 标签: 饼干

全部评论(14条)

1楼
好美
收起回复 发表于 2018-02-09 16:36
幸福精灵a 幸福精灵a 银豆
2楼
要不要这么厉害啊。
收起回复 发表于 2018-02-09 16:41
天吃心 天吃心 银豆
3楼
收起回复 发表于 2018-02-09 21:28
飘儿78 飘儿78 金豆
4楼
这饼干做得好漂亮。送您3豆币捧个场。
收起回复 发表于 2018-02-10 00:31
5楼
哇!这个没有模具很难做的吧!
收起回复 发表于 2018-02-10 09:25
花花1977 花花1977 金豆
6楼
太漂亮了
收起回复 发表于 2018-02-10 14:50
7楼
好喜庆哦!。送您3豆币捧个场。
收起回复 发表于 2018-02-10 20:34
8楼
漂亮!好手艺哦
收起回复 发表于 2018-02-10 23:35
布鲁比 布鲁比 铜豆
9楼
美美哒!
收起回复 发表于 2018-02-11 11:28
雨菲妈妈 雨菲妈妈 金豆
10楼
谢谢分享~~
收起回复 发表于 2018-02-11 11:34
坡镇小锅 坡镇小锅 金豆
11楼
吉祥福饼干做得不错
收起回复 发表于 2018-02-12 20:24
12楼
太漂亮了,有过年的喜庆感
收起回复 发表于 2018-02-12 23:31
亮晶晶妈 亮晶晶妈 金豆
13楼
有创意的饼干。送您3豆币捧个场。
收起回复 发表于 2018-02-13 13:31
幸福点心 幸福点心 金豆
14楼
漂亮
收起回复 发表于 2018-02-13 15:41
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