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【百年百味】好吃好看,寓意美好的百财饺子

西马栀子
回复(15) 西马栀子 +关注 发表于 2018-02-09 00:52:56 收藏数:4 浏览数:643
凯发国际娱乐链接  http://www.haodou.com/recipe/1207559/ 饺子是深受中国人民喜爱的传统特色食品,又称水饺,是中国北方民间的主食和地方小吃,也是年节食品。饺子是最有代表性的过年饭食,不论馅料的荤素还是数量的多寡,在过年时节咱是总要包上一些薄皮大馅的饺子,来祈愿美满。我更喜欢,一家人在一起其乐融融的一边包饺子一边聊天的场景,好温馨,好幸福。 自从退休闲在在家里,没事就包顿饺子,有菜有肉还有面,主要一家都爱吃。 过年了,换个花样,加点色彩,让饺子漂亮起来,超简单,只需加一个步,厨房小白也能包出上绿下白很像翡翠白菜的饺子。白菜谐音百财有增财运之意,包翡翠百财水饺,取有福发财的好兆头!     主料;面粉 500克  肉馅 300克  白菜 300克 菠菜叶  100 辅料;香油  酱油 做法; 1 准备好菠菜叶和白鲨饺子面粉。 2 将菠菜叶子加40克清水打成菠菜汁。100 3  200克面粉加入100菠菜汁。揉成光滑的面团 4  300克面粉加入150克清水揉成面团,2色面团盖上用保鲜膜饧至20分钟 5 肉馅加入葱碎 香油 盐 酱油,一个方向搅打上劲。 6 圆白菜洗净切成块放入搅拌机中。
7 搅打成颗粒状。 8 挤出水分,放进肉馅儿里。 9 搅拌均匀。 10 取出2色面团。 11 绿色面团擀成长片,然后白色的面团搓成长条放在绿色面皮上。 12 用绿色面皮将白色的面棍卷起来。 13 切成大小相等的剂子。 14 按扁以后用擀面棍擀成饺子皮 15  饺子皮中加入馅料。 16 捏成饺子状。 17 将所有面皮全部做完,上绿下白有点像翡翠白菜。 18 锅中注入水,烧开,下入饺子煮熟即可。
叨唠;饺子封口要捏紧,煮饺子,煮至浮起时,反复点水两次
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亮晶晶妈 + 3 小年快乐,好吃不过饺子
爱跳舞的老太 + 3 好吃不过饺子
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全部评论(15条)

花花1977 花花1977 金豆
1楼
漂亮的饺子
收起回复 发表于 2018-02-09 07:37
2楼
好吃不过饺子。送您3豆币捧个场。
收起回复 发表于 2018-02-09 08:19
亮晶晶妈 亮晶晶妈 金豆
3楼
小年快乐,好吃不过饺子。送您3豆币捧个场。
收起回复 发表于 2018-02-09 09:44
心随彧动 心随彧动 金豆
4楼
好漂亮
收起回复 发表于 2018-02-09 11:31
幸福精灵a 幸福精灵a 银豆
5楼
好美丽的饺子,喜欢。。。
收起回复 发表于 2018-02-09 13:46
倚兰听海 倚兰听海 铜豆
6楼
漂亮
收起回复 发表于 2018-02-09 14:32
港仔后 港仔后 银豆
7楼
好吃又好彩
收起回复 发表于 2018-02-10 13:50
紫豌豆 紫豌豆 金豆
8楼
成品颜色也这么清绿,真好
收起回复 发表于 2018-02-10 14:08
prince玩子 prince玩子 银豆
9楼
好吃又好看的饺子
收起回复 发表于 2018-02-10 14:34
10楼
好看又好吃{a:87}
收起回复 发表于 2018-02-10 15:20
11楼
好看好吃
收起回复 发表于 2018-02-10 15:44
12楼
好有寓意的饺子{a:87}
回复 发表于 2018-02-10 20:12
13楼
好看又好吃
回复 发表于 2018-02-11 16:02
坡镇小锅 坡镇小锅 金豆
14楼
特好看
回复 发表于 2018-02-11 22:15
玉廚娘 玉廚娘 银豆
15楼
漂亮又美味!
回复 发表于 2018-02-11 23:23
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