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【有味餐桌】胡萝卜炒炸猪皮

心随彧动
回复(8) 心随彧动 +关注 发表于 2018-01-31 16:47:45 收藏数:0 浏览数:205



猪皮的美容效果是众所周知的,经常食用猪皮,不用打抗皱针,皮肤照样水嫩有弹性。冬天家里少不了要备些干货,炸猪皮、木耳、腐竹都是必屯的。泡发的炸猪皮Q弹爽口,搭配胡萝卜一起炒,色香味俱全,超级下饭的一道家常菜,全家人都爱吃。 胡萝卜中含有非常多的胡萝卜素,胡萝卜素是维持人体健康不能缺少的营养物质,经常吃胡萝卜可以起到保护视力,滋润皮肤,提高免疫力的功效,是冬季养生必不可少的时令蔬菜。




主料:炸猪皮35克;胡萝卜1根;蒜苗3根
辅料:花生油40克;盐2克;生抽15克;蚝油8克;料酒20克

做法如下:



1.食材准备(炸猪皮已提前泡发) 2.炸猪皮用热水泡发后改刀,再入开水锅中焯烫一遍,过凉后控干水份 3.胡萝卜去皮洗净切粗丝;蒜苗洗净切段 4.起油锅,放入大蒜梗煸香 5.放入胡萝卜炒匀 6.放入炸猪皮炒一会


7.倒入料酒炒匀 8.倒入蚝油炒匀 9.放入大蒜叶子炒匀 10.撒入盐炒匀 11.淋入生抽炒匀,即可出锅
成品图



话题豆币记录
亮晶晶妈 + 2 还能这样子吃呀,不错
坡镇小锅 + 3 做的不错啊
爱跳舞的老太 + 3 猪皮炒着吃--
8 豆币
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全部评论(8条)

1楼
猪皮炒着吃--。送您3豆币捧个场。
回复 发表于 2018-01-31 17:03
坡镇小锅 坡镇小锅 金豆
2楼
做的不错啊。送您3豆币捧个场。
回复 发表于 2018-01-31 19:17
紫豌豆 紫豌豆 金豆
3楼
很新鲜的搭配了
回复 发表于 2018-01-31 21:38
亮晶晶妈 亮晶晶妈 金豆
4楼
还能这样子吃呀,不错。送您2豆币捧个场。
回复 发表于 2018-02-01 10:05
Qiuyue0815 Qiuyue0815 豆子
5楼
喜欢,做的好棒
回复 发表于 2018-02-02 12:14
飘零星 飘零星 银豆
6楼
胡萝卜炒炸猪皮,不错啊
回复 发表于 2018-02-03 09:53
老方小雨 老方小雨 银豆
7楼
这个好创意,我们叫皮肚,喜欢用它下面条或烧杂烩吃。
回复 发表于 2018-02-13 11:13
fishmama fishmama 银豆
8楼
祝福亲新年快乐哦!
回复 发表于 2018-02-17 11:11
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