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【美味新春】干煸茧蛹

小草根家庭美食
回复(10) 小草根家庭美食 +关注 发表于 2018-01-09 09:12:49 收藏数:1 浏览数:205
茧蛹含有丰富的蛋白质和多种氨基酸,是体弱、病后、老人及妇女产后的高级营养补品。蚕蛹能产生具有药理学活性的物质,可有效提高人体内白细胞水平,从而提高人体免疫功能,延缓人体机能衰老,一个茧蛹抵过三个鸡蛋”它富含蛋白质以及钙等营养都很高,女士食用也有美容养颜的作用,所以制作一道干煸茧蛹来宴客,是非常受欢迎的,大家一起学学吧:


主要原料:茧蛹400克,尖椒一个。 其他辅料:葱姜丝,干辣椒适量,香菜20克,麻椒15粒,玉米淀粉30克,盐适量  制作步骤:  1、准备食材  2、锅内烧水,将茧蛹冷水下锅煮沸3-5分钟左右捞出。  3、待茧蛹稍凉,用刀将其一破两半,将茧蛹多余的水份倒出,放入盆中,加入淀粉和少许盐裹匀。  4、锅内烧油,7成热将茧蛹放入炸制,火不要太大,避免炸糊。    5、最终炸至酥脆后即可捞出控油。  6、尖椒,葱姜切丝。另起锅留少许底油,放入葱姜丝、尖椒、麻椒爆香。然后捞出麻椒。  7、将茧蛹放入翻炒。  8、最后将香菜放入,并再撒入少许盐翻炒即可。
  小提示:炸制时一定要掌握好火候,既要酥脆又不能糊掉。
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坡镇小锅 + 3 特色美食
芷萍 + 3 很香的
爱跳舞的老太 + 3 好特别的美味
亮晶晶妈 + 3 特色美食,营养丰富
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全部评论(10条)

亮晶晶妈 亮晶晶妈 金豆
1楼
特色美食,营养丰富。送您3豆币捧个场。
收起回复 发表于 2018-01-09 09:24
2楼
好特别的美味。送您3豆币捧个场。
收起回复 发表于 2018-01-09 09:33
芷萍 芷萍 金豆
3楼
很香的。送您3豆币捧个场。
收起回复 发表于 2018-01-09 09:36
4楼
自己
回复 发表于 2018-01-09 09:46
雨菲妈妈 雨菲妈妈 金豆
5楼
不敢吃。。。。
回复 发表于 2018-01-09 09:57
花花1977 花花1977 金豆
6楼
营养菜
回复 发表于 2018-01-09 10:40
坡镇小锅 坡镇小锅 金豆
7楼
特色美食。送您3豆币捧个场。
回复 发表于 2018-01-11 12:08
8楼
吃过,好香。
回复 发表于 2018-01-11 15:03
籣草児 籣草児 金豆
9楼
蛋白质很丰富呢。
回复 发表于 2018-01-12 20:54
雨润海棠 雨润海棠 铜豆
10楼
真好!
回复 发表于 2018-01-13 14:55
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