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【初冬进补】蛋蓉牛肉羹

食a色
回复(7) 食a色 +关注 发表于 2017-12-07 06:18:34 收藏数:1 浏览数:237
牛肉除了炖烧卤炒拌,还可以怎么吃?秋冬进补,开始寻求牛肉的多样吃法。
鸡蛋、牛肉营养丰富,牛肉有健脾胃,益气血,强筋骨,长肌肉的功效。细剁成泥,更容易消化吸收。蛋蓉牛肉羹。温补脾胃,适用于溃疡患者补益食用。





用料:牛肉150克,鸡蛋50克,高汤500克,盐1克,鸡粉1克,胡椒粉1克,香油2克,水淀粉15克,花生油12克,料酒5克 牛肉洗净剁细成泥状,加入盐,料酒,鸡粉,胡椒粉,及适量高汤,搅打成稀糊状,鸡蛋打散,备用。 锅上旺火,下花生油烧热,加入高汤,烧沸倒入牛肉泥,盐,鸡粉,胡椒粉,煮沸, 加入水淀粉勾芡,汤汁浓稠,一般搅拌一般倒入鸡蛋。再次煮沸,熄火,盛出,表面淋香油,撒香菜,趁热食用。 滋润鲜美,感觉不错。。。。




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亮晶晶妈 + 3 营养好美味,简单好操作
爱跳舞的老太 + 3 这个方法不错,更适合小朋友吃
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全部评论(7条)

1楼
这个方法不错,更适合小朋友吃。送您3豆币捧个场。
收起回复 发表于 2017-12-07 07:36
亮晶晶妈 亮晶晶妈 金豆
2楼
营养好美味,简单好操作。送您3豆币捧个场。
回复 发表于 2017-12-07 08:07
3楼
好想吃
回复 发表于 2017-12-07 08:35
雨菲妈妈 雨菲妈妈 金豆
4楼
这要剁得很细喔
回复 发表于 2017-12-07 09:02
花花1977 花花1977 金豆
5楼
很有营养
回复 发表于 2017-12-09 17:40
冰块红酒 冰块红酒 银豆
6楼
很有营养的蛋蓉牛肉羹
回复 发表于 2017-12-09 20:09
籣草児 籣草児 金豆
7楼
口感细滑,老少皆宜。
回复 发表于 2017-12-10 15:21
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