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【初夏家常菜】夏季甜品,西米露芋圆

sourcehe
回复(18) sourcehe +关注 发表于 2017-06-27 17:10:36 收藏数:413 浏览数:20646
夏季甜品,西米露芋圆                                       芋圆的Q弹、美味,想必大家都会念念不忘。甜品店的食客络绎不绝,常常排队,还很贵。不如自己动手做。还做自己喜欢的多口味,满足嘴馋。紫薯是我的最爱,当然不能少。芋头粉粉的超好吃,南瓜软绵甜。外加晶莹剔透的西米,冬天吃热的,夏天吃冰爽的,一年四季甜品之王。 一、食材 1.主食材:木薯粉450克、紫芋60克、紫薯60克、南瓜60克 2.配料:白砂糖180克、西米50克 二、步骤 1.准备食材:木薯粉、紫芋、紫薯、南瓜、西米、白砂糖等;
2.紫芋、紫薯、南瓜分别去皮、蒸熟,用料理机打成泥;
3.木薯粉分成三等分,分别加入紫芋泥、紫薯泥、南瓜泥中,煮沸的糖水拌均,揉成三个颜色的光滑团;
4.多次来回揉,揉成三个颜色长条;
5.各颜色均匀分成等量切好;
6.清水煮沸,放入西米,煮至透明状,捞出过冷水,沥干待用;
7.适量的清水煮沸,放入做好芋圆,煮熟;
8.把西米加入,再次煮沸,即可。   三、小贴士 1.紫芋、紫薯、南瓜一定要均匀很碎,做出的芋圆才滑; 2.煮芋圆加入西米,不仅好吃,还健康; 3.如果夏天吃还可加入龟苓膏、凉粉等; 4.冷热均克,夏天吃冰爽,冬天热吃。
成品图1
成品图2
成品图3    
话题豆币记录
亮晶晶妈 + 3 色彩好美,一定十分美味
爱跳舞的老太 + 3 颜值高~~~来一碗!
6 豆币
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全部评论(18条)

1楼
颜值高~~~来一碗!。送您3豆币捧个场。
回复 发表于 2017-06-27 20:33
心随彧动 心随彧动 金豆
2楼
好漂亮
回复 发表于 2017-06-27 20:41
麦子老妈 麦子老妈 银豆
3楼
好看好吃
回复 发表于 2017-06-27 21:06
飘零星 飘零星 银豆
4楼
西米好吃,冰镇更美味啊,
回复 发表于 2017-06-28 13:20
柔蓝水晶 柔蓝水晶 金豆
5楼
什么料理机能干打成泥呀?
回复 发表于 2017-06-30 00:18
梦之恋雪 梦之恋雪 豆芽
6楼
哇!
回复 发表于 2017-07-01 07:21
7楼
啥料理机能干打成泥?!
回复 发表于 2017-07-02 10:21
8楼
为什么我芋圆做起来老是不Q
回复 发表于 2017-07-06 01:43
9楼
刷了嗯我们饭亅鄕妼[尬舞],点击[ http://pinyin.cn/e52355 ]查看表情
回复 发表于 2017-07-20 21:08
10楼
非常适合夏天吃的-----
回复 发表于 2017-07-22 14:44
雨润海棠 雨润海棠 铜豆
11楼
不错
回复 发表于 2017-07-22 17:59
12楼
看起来好好吃
回复 发表于 2017-07-24 08:20
13楼
夏天喜欢吃的一款甜品
回复 发表于 2017-07-24 13:31
彩虹6 彩虹6 新手
14楼
好好吃哦
回复 发表于 2017-08-03 19:08
15楼
木薯粉放了没?
回复 发表于 2017-08-09 15:29
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